 |
| Sitruunakakku. Valostus ym. vääristää, oikeasti kakku on vaaleampi! |
Sitruunakakku
200 g margariinia tai voita
1½-2 dl sokeria
3 munaa
3-3½ dl vehnäjauhoja
1½ tl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 sitruuna
Pane uuni kuumenemaan 175° C:seen. Voitele ja jauhota (korppujauhoilla) kakkuvuoka. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi haarukka- tai sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen. Vatkaa huolella kunkin munan lisäämisen jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon haarukkavatkaimella sekoittaen. Lisää joukkoon yhden sitruunan mehu ja raastettu kuori. Vältä liikaa vatkaamista, ettei vaahto laske. Nostele taikina kaapimen tai paistinlastan avulla vuokaan. ja paista noin 45 minuuttia. Kumoa valmis kakku hieman jäähtyneenä.
1½-2 dl sokeria
3 munaa
3-3½ dl vehnäjauhoja
1½ tl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 sitruuna
Pane uuni kuumenemaan 175° C:seen. Voitele ja jauhota (korppujauhoilla) kakkuvuoka. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi haarukka- tai sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen. Vatkaa huolella kunkin munan lisäämisen jälkeen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon haarukkavatkaimella sekoittaen. Lisää joukkoon yhden sitruunan mehu ja raastettu kuori. Vältä liikaa vatkaamista, ettei vaahto laske. Nostele taikina kaapimen tai paistinlastan avulla vuokaan. ja paista noin 45 minuuttia. Kumoa valmis kakku hieman jäähtyneenä.
 |
| Omenapiirakka. |
Omenapiirakka
4 munaa
4 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
7 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 dl maitoa
300 g (4 dl) sulatettua margariinia
n. 5 omenaa
Laita uuni kuumenemaan 200° C:seen. Sekoita kananmunat, sokeri ja vanilliinisokeri kulhossa. Lisää loput aineet (sekoita kuivat aineet ensin toisessa kulhossa.) Kaada uunipellille leivinpaperin päälle. Poista omenista siemenkodat ja viipaloi ne. Lisää taikinaan.. Paista uunissa n. 30min. HUOM! Omenien määrä on vähän noin-koko. Itse en yleensä edes laske, paljonko omenia laitan, vaan viipaloin niin monta kuin hyvältä tuntuu :D
 |
| Mustikkamuffinit (vas.) ja suklaamuffinit (oik.) Oikeasti muffinit ovat vaaleampia. |
Mustikkamuffinit:
75 g margariinia
¾ dl sokeria
1 muna
1 dl kermaviiliä
1 tl leivinjauhetta
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl kauraleseitä
1½ dl mustikoita
Pane uuni kuumenemaan 225° C:seen. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita joukkoon kermaviili. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa ja lisää ne taikinaan. Lisää lopuksi mustikat. (Mustikat kannattaa lisätä jäisinä, jotta taikina ei värjäydy.) Nostele takina paperivuokiin kahden lusikan avulla. (Suosittelen laittamaan kaksi paperivuokaa päällekkäin. Jos laitat vain yhden, on vaarana, että muffinit leviävät uunissa.) Jätä kohoamisvaraa. Paista heti 10-15 minuuttia.
Suklaamuffinit:
Samat ainekset, mutta muffinien tilalle tulee raastettua suklaata. Itse laitoin puolikkaan Fazerin sinisestä suklaalevystä.
 |
| Siinä se poika poseeraa c: |
 |
| Söpöilyä. |
 |
| On se komea poju :)) |
- Jassu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti